茶事教え、茶懐石出前を主体としている茶事部門は、茶懐石実習教室（偶数月）と
味楽茶会（奇数月）を毎月開催いたしております。味楽茶会は5節句行事を中心とした
お献立に、11月は炉開き茶会といたしております。
本年1月は雪深く、寒波の強い天気となり、材料入手の手違いもありましたが、お正月らしい
献立と、お客様の華やかな雰囲気に包まれて、新年の幕開け茶会となりました。本年も
下記予定にて計画をいたしております。

　　　　　　　　　平成25年「味楽茶会」予定
11回　初釜　　　　平成25年1月12日（土）～16日（水）
12回　雛節句　　 平成25年3月16日（土）～20日（水
13回　端午節句　平成25年5月18日（土）～22日（水）
14回　七夕節句　平成25年7月20日（土）～24日（水）
15回　重陽節句　平成25年9月14日（土）～18日（水）
16回　炉開き　 　平成25年11月16日（土）～20日（水）
17回　初釜　 　　平成26年1月11日（土）～15日（水）

　　席入り　午前11時
　　献立　　正午の茶事献立
　　会費　　初釜8,000円　他いずれも5,000円
　　日程　　初釜以外はいずれも第3土、日をはさんでします
　　主催　　長野懐石料理研究会
　　　　　　　事務局　山の神温泉内（℡026-234-3277）

　　　　　　　　懐石料理実習教室
　　会場　　山の神温泉
　　日時　　偶数月　第一日曜日　午前10時より
　　内容　　料理実習と懐石マナー
　　　　　　　（茶の料理の素材選び、調理、更に出来上がったお料理に懐石マナーをつけて
　　　　　　　　お召し上がりいただく楽しい教室です。茶席をお持ちになり、懐石料理を自分
　　　　　　　　でお出しになる方には最適です。
　　　　　　　　指導は元新宿柿傳調理長（立川在住）岩谷勇夫先生が丁寧にやさしく教えて
　　　　　　　　くれます。
　　　　　　　　持ち物・・・エプロン、懐紙
　　会費　　年6回　1回につき15,000円
　　　　　　　お申し込み　山の神温泉　担当　岸までどうぞ